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Les meilleures recettes de foie gras [Livre] / Jean-Charles Karmann ; photographies, Pierre Cabannes ; stylisme, Chantal GuillemainPublication : Paris : La Martinière, impr. 2010, Impr. MameDescription : 1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : BourailCote : 641.66 KAR (1), Médiathèque Nord PoindimiéCote : 641.5 KAR (1).

Foie gras [Livre] / Philippe Mérel ; photographies, Aline Princet ; stylisme, Sabine ParisPublication : Paris : Hachette cuisine, DL 2011Description : 1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : DecentralisationCote : 641.5 MER (1).

Foie gras & amuse-gueule [Livre]Publication : [Paris] : Artémis éd., impr. 2005Description : 1 vol. (62 p.) : ill. en coul. ; 23 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : LifouCote : 641.5 VER (1).

Foie gras, terrines et cie [Livre] / Thomas Feller ; photographies, Aline Princet ; stylisme, Christine MarquetPublication : Vanves : Hachette cuisine, DL 2017, Cayfosa impr.Description : 1 vol. (189 p.) : ill. en coul. ; 23 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque BernheimCote : 641.5 FEL (1).

Listes :

Nouveautés Documentaires Adultes Janvier 2019.

La cuisine du foie gras [Livre] : acheter, préparer, cuisiner / Annie et Jean-Claude Molinier ; photographies de Claude PrigentPublication : [Bordeaux] : Éd. "Sud-Ouest", cop. 2009, Impr. PollinaDescription : 1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 17cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : La FoaCote : 641.5 MOL (1).

Le foie gras dans tous ses états [Livre] / Philippe Mesuron ; photographies et stylisme culinaire, Philippe AssetPublication : Paris : A. Michel, 2012Description : 62 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : DecentralisationCote : 641.6 MES (1).

Magrets, confits et canards gras / Isabelle Côte [Livre]Publication : Ingersheim : SAEP, 2004Description : 141 p. : ill. en coul. ; 3 x 2 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : DecentralisationCote : 641.5 COT (1).

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